Adatvédelmi tájékoztató – borkóstoló ajánlatkérés

Röviden: az űrlap kitöltésével megadott adatokat kizárólag azért kezeljük, hogy válaszoljunk az ajánlatkérésre és megszervezzük a borkóstolót. Nem adjuk el, nem adjuk kölcsön, nem “osztjuk meg csak úgy”. Addig őrizzük, ameddig szükséges – aztán töröljük, vagy anonimizáljuk.

1) Adatkezelő

Adatkezelő: Koch Borház Kecskemét
E-mail: kecskemet@kochboraszat.hu

2) Milyen adatokat kérünk és miért?

Név – hogy tudjunk megszólítani.
E-mail cím – hogy vissza tudjunk jelezni az ajánlatra.
Telefonszám (opcionális) – gyors egyeztetéshez.
Tervezett időpont, létszám, kóstoló jellege – hogy értelmes ajánlatot adjunk.
Üzenet – a részletekhez.
IP-cím (automatikusan) – alapvető biztonsági és visszaélés-megelőzési célból (pl. spam, támadások).

3) Adatkezelés célja

ajánlatkérés feldolgozása, kapcsolatfelvétel, egyeztetés
borkóstoló szervezése, időpont és igények rögzítése
visszaélés-megelőzés (spam, robotküldés)

4) Jogalap

Hozzájárulás – az űrlap elküldésével és a jelölőnégyzet bepipálásával.
Szerződés előkészítése – ha az ajánlatkérésből tényleges megrendelés/szolgáltatás lesz, az egyeztetés ennek előkészítése.
Jogos érdek – a rendszer biztonsága és visszaélés-megelőzés (pl. IP naplózás minimális mértékben).

5) Mennyi ideig tároljuk?

Az adatokat a cél eléréséhez szükséges ideig tároljuk. Tipikusan:

Sikertelen/lezárt egyeztetés esetén: legfeljebb ésszerű ideig (pl. néhány hónap), hogy legyen visszakereshetőség, majd törlés/anonimizálás.
Megvalósult borkóstoló / megrendelés esetén: a kapcsolódó üzleti/elszámolási dokumentumok megőrzése jogszabály szerint eltérő lehet (pl. számviteli kötelezettségek). Ezeket az űrlapadatoktól elkülönítve, a szükséges mértékben kezeljük.

Magyarul: nem őrizgetjük “örökre”, csak ameddig kell.

6) Kinek adjuk át?

Harmadik félnek nem adjuk át marketing, “adatbázis-építés” vagy hasonló célból. Az adatok ugyanakkor technikailag átmehetnek az e-mail kézbesítésben részt vevő szolgáltató rendszerein (levelezőszerverek), kizárólag az üzenet továbbításához.

7) Adatfeldolgozók, technikai háttér

A weboldal működtetéséhez tárhelyszolgáltató és levelezőszerver infrastruktúra szükséges. Ezek a szolgáltatók az adatokat kizárólag a technikai működés keretében kezelik (pl. szervernaplók, kézbesítés), saját célra nem használhatják fel.

8) Biztonság (amit reálisan meg tudunk ígérni)

az űrlapon érkező adatokhoz csak az illetékes munkatársak férnek hozzá
spam/robotküldés elleni védelem (pl. honeypot, CSRF)
naplózás és jogosultságkezelés a szükséges mértékben

100% feltörhetetlenséget senki nem tud ígérni, de mindent megteszünk a “normális” biztonsági szintért.

9) Az érintettek jogai

Jogod van:

tájékoztatást kérni az adatkezelésről
hozzáférést kérni a rólad kezelt adatokhoz
helyesbítést kérni (ha valami el van írva)
törlést kérni (“elfelejtés”)
az adatkezelés korlátozását kérni
tiltakozni jogos érdeken alapuló kezelés ellen (ha ilyen van)
adathordozhatóságot kérni (amikor ennek van értelme)

Ezeket a kéréseket a fenti e-mail címen tudod jelezni. Igyekszünk ésszerű határidőn belül reagálni.

10) Panasz lehetősége

Ha úgy érzed, hogy az adatkezelés nem oké, először írj nekünk, mert sokszor egy félreértés. Ha ez nem megoldható, panasszal fordulhatsz a Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatósághoz (NAIH).

11) Egyéb

Nem kérünk és nem várunk érzékeny adatokat (pl. egészségügyi, vallási, politikai stb.). Kérjük, ilyet ne írj az üzenetbe.
Automatizált döntéshozatalt/profilozást nem végzünk az űrlapadatok alapján.
Az adatokat nem használjuk kéretlen marketingre. Ha valaha hírlevelet szeretnél, azt külön feliratkozással intézzük.
Fenntartjuk a jogot, hogy visszaélésszerű üzeneteket figyelmen kívül hagyjunk (igen, a spam “jogilag is” unalmas).

Tájékoztató frissítése: fenntartjuk a jogot a szöveg módosítására, ha a gyakorlat/technika/jogszabály változik.

Ötletek boros esthez és ajánlott párosítások

Ha még nem állt össze pontosan, milyen estét szeretnétek, az sem gond. Elég néhány támpont: milyen alkalomra készültök, inkább könnyed vagy tartalmasabb hangulatot kerestek, és közelebb állnak hozzátok a friss fehérborok, a gyümölcsös rosé tételek, a komolyabb vörösborok, a pezsgő vagy akár egy különleges desszertbor. Az alábbi ötletek segíthetnek abban, hogy könnyebb legyen ajánlatot kérni.

Klasszikus válogatás több stílussal

Ez jó választás akkor, ha a társaság többféle bort is szívesen megismerne egy estén belül. A sor indulhat friss fehérborokkal, folytatódhat rosékkal, majd testesebb vörös tételekkel, végül pedig érkezhet egy elegáns desszertbor vagy akár jégbor is. Baráti összejövetelekre, céges alkalmakra és születésnapi programhoz is gyakran ezt kérik, mert átfogó képet ad a különböző stílusokról.

Fehérboros irány könnyed falatokkal

A friss, üde fehérborok különösen jól működnek tavaszi és nyári alkalmakon, de elegáns beltéri programként is szépek tudnak lenni. Egy Chardonnay vagy más gyümölcsös fehér tétel mellé jól illenek a lágyabb sajtok, a házi kenyér, a semlegesebb sós falatkák, valamint az alma, a körte és a szőlő is. Ha letisztultabb, könnyedebb bor és sajt párosításban gondolkodtok, ez jó kiindulópont lehet.

Rosé sor lazább, beszélgetős alkalmakra

A rosék sokszor a legkönnyebben szerethető tételek közé tartoznak, ezért egy beszélgetős, felszabadultabb estére különösen jók. A gyümölcsös rosé mellé szépen illenek a könnyű sajtok, a leveles falatkák, a sós aprósütemények, a friss zöldségek és a gyümölcsök. Ha valaki tavasziasabb, üdébb hangulatú programot keres, gyakran ez lesz a legjobb irány.

Vörösboros este karakteresebb kísérőkkel

Ha inkább mélyebb ízeket és tartalmasabb hangulatot szeretnétek, érdemes a vörös irányban gondolkodni. Egy cuvée vagy egy Cabernet Sauvignon jellegű tétel mellé jól passzolnak az érleltebb sajtok, a házi jellegű felvágottak, a diófélék, a magvak, az aszalt gyümölcsök és a markánsabb falatkák. Ez a felépítés céges vacsorához, komolyabb társasági alkalomhoz vagy hűvösebb esti programhoz is nagyon jól működik.

Pezsgős kezdés, különleges lezárás

Sokan szeretnek egy pohár pezsgővel indítani, ami rögtön emeli az alkalom hangulatát. Ez különösen jó választás évfordulóra, ünnepi estére vagy elegánsabb fogadáshoz. A végén pedig sokat adhat az élményhez egy desszertbor vagy jégbor, amely alma-, körte- vagy diós kísérőkkel, esetleg kéksajttal is nagyon szépen működik.

Sajtok, falatkák, gyümölcsök

Egy jól összeállított programhoz a kísérők legalább annyit hozzá tudnak tenni, mint maga a borsor. Gyakran ajánlunk sajtválogatást, házi kenyeret, sós falatkákat, hideg kóstolóelemeket, almát, körtét, szőlőt, magvakat vagy könnyedebb brunch jellegű kísérőket. Ha szeretnétek, az ajánlatkérésben azt is megírhatjátok, hogy inkább sajtos, gyümölcsös vagy vegyes párosításban gondolkodtok.

Egyedi elképzelés alapján

Ha már körvonalazódott bennetek, milyen hangulatot szeretnétek, írjátok meg bátran az űrlapon. Ha még csak annyi biztos, hogy fehérboros, rosé, vörösboros, pezsgős vagy tematikus estben gondolkodtok, abból is tudunk személyre szabott ajánlást összeállítani.

Vissza az ajánlatkérő űrlaphoz